Vilken söndag! Långloppssöndag deluxe! Först traditionsenligt som bör var det Vasaloppet (det är ju första söndagen i mars!). Sedan femmilen i längd-vm på det! Alltså flera timmar av skidor (och lite skidskytte och friidrott med!) vilken sportsöndag! Härligt!

Något som inte är lika härligt är att snön är tillbaka! Ne fy sjutton och blä! Den trodde vi att vi inte skulle få se mer, men tji fick vi! Idag när vi vaknade var det vitt ute igen. Och svinkallt var det också. Vad jag längtar till våren och sommaren och kunna vara ute och vara lediga! (Och inte föda barn!) som jag gjort två somrar i rad nu (om nu slutet av maj räknas som sommaren, men det var sjukt varmt när Max föddes!) men i vilket fall för att liva upp snökaoset lite gjorde vi min favorit rätt sen jag var barn (en av de bästa matträtterna jag vet nu med!) biff i sås!! Martin gillar rätten med så vi åt tills vi höll på att spricka! Så gott verkligen och enkelt!

Man strimlar lövbiff (ca500g) och lägger i en smord form, blandar vispgrädde (2,5-3dl) med senap (2-3msk beroende på smak) salt (1 tsk) och peppar (2krm). Häll såsen över den strimlade biffen, häll riven ost över allt och in i ugnen på 225grader i 25min och så serveras det med ris och en sallad! Ni kommer inte bli besvikna!

#vasaloppet #mars #långlopp #femmilen #vm #snö #recept #lövbiff #barndomsrecept #godmat

Vasaloppet!

Vinterpromenad!

Söndagskaos i soffan!