Idag har jag bakat lite! Kors i taket! Det händer ju ifs ibland att jag gör det. Jag får ju lite infall då och då. Idag blev det iallafall dumlesnittar, typ som kolasnittar fast med dumle i. Jag insåg att jag aldrig bakat det tidigare, men det gick så smidigt så!
Jag bad martin komma och hjälpa till och plocka iordning o städa när Max hade somnat och då kan det ta lite tid ibland, speciellt när han är inne i sin mobiltelefon. Hahaha! Så jag började baka och va en bra bit över halvvägs innan han kom. Hahaha!

Jag gjorde på följande vis; Blandade rumstempererat smör (100g) med 1 dl socker och 2 msk ljus sirap och rörde runt detta. Sen hällde jag i 2,25 dl mjöl och 0,5 tsk bikarbonat och 1,5 tsk vaniljsocker. Blandade detta försiktigt med varandra. Delade 10 dumlekolor i småbitar och hällde även ner dessa i smeten. Man kan trycka ner dem efteråt i kakan men då blir dumlen liksom i mitten av snitten så jag valde att hälla i dumlen i smeten istället så det blev dumle lite all over the place i snitten. I vilket fall så delade jag degen i två och rullade ut varsin korv som jag sedan plattade till och räfflade med en gaffel. Sen hade jag in det i ugnen ca 15min på 175 grader. Och när man tagit ut dom får de svalna lite och sen får man skära dem lite snett så där ni vet så det blir snittar av det. Och sen äter man upp dom! Hahaha! Nä, vi åt givetvis inte upp alla, bara några stycken. Usch jag måste sluta äta så mycket onyttigt! Men är det någon gång jag ev kan äta lite mer utan att lägga på mig är ju nu när jag ammar! Det vet jag sist med! Jag gick upp 1 kilo förra graviditeten och ner 10 kilo när jag ammade! Perfekt ju! Nu gick jag upp 3 kilo denna graviditeten (men vägde 3kilo mindre när jag blev gravid med) så hoppas på att ev ha gått ner lite iallafall! Men man vet aldrig så mycket gott som jag trycker i mig nu, bara för jag kan!

#baka #dumlesnittar #fika #recept #infall #gott #kaka #ätavadjagvill #amma

De uttrycka räfflade korvarna av deg!

Mina bakade dumlesnittar!