Idag har jag fyra saker jag är stolt över. De är en liten bit påväg till ett normalt liv igen. Ni som känner mig vet att jag HATAR att vänta.. verkligen tycker det är sååå tråkigt! Men idag har varit en bra dag, sådär tre dygn efter operation så är jag till fullo på benen och inte sovit någon middag men nummer ett är..

1. Jag är ingen knarkkung längre! Har klarat mig på två ynka alvedon på hela dagen!! Och inget morfin, ingen knark.. nada! Bra jobbat Helena! Det blir nog två till innan läggdags för att kunna sova ordentligt! Snart kanske jag klarar mig helt utan (det är önsketänkanade att det kanske är precis som vanligt när jag vaknar imon, så jag kan börja äta normalt igen!)

2. Jag har ätit soppa idag (givetvis..)    Men, men serni, jag har lagat den själv! Jag gjorde kräftsoppa till mig själv idag! Mumsigt var det! Jag åt dessutom en mjuk macka (utan att dela den i bebisbitar) med andra ord jag bet i den själv, dock utan kanter fortfarande.. de är lite svåra att svälja. Recptet på denna underbara soppa kan ni också få, så kan ni också äta soppa varje dag, så känner jag mig inte så ensam i mitt soppätande!

Kräftsoppa

Till fyra personer behövs:

2 msk margarin 2-3 grovrivna morötter 2 msk vetemjöl 8 dl vatten 2 fiskbuljongtärningar 400 g kräftost 2 dl crème fraiche 1 burk kräftrumpor i lag svartpeppar dill

Gör så här:

1. Fräs de rivna morötterna i smör.

2. Vispa ihop mjölet med lite av vattnet och häll sedan blandningen i morötterna (För att minska risken för mjölklumpar, sila blandningen innan du häller i den).

3. Späd med resten av vattnet och tillsätt buljongtärningar och svartpeppar. Låt soppan puttra i cirka tio minuter och rör om med jämna mellanrum.

4. Tillsätt mjukosten, crème fraiche och dill efter smak. Låt småkoka ytterligare fem till sex minuter.

5. Häll i kräftrumporna och smaka av.

#kräftsoppa #mumsigt

3. Jag har promenerat idag. När jag var som tröttast så fick det bli en promenad i det härligt höstvädret. Fort går det inte, men framåt går det och det är huvudsaken! Det blåste lite kallt men det var ändå väldigt skönt. Jag sov med andra ord ingen middag utan var ute och gick istället.. Bra Helena!!   

#höst #löv #vackert

4. Sist men inte minst, min hobby när jag är sjukskriven (ja, det är andra gången detta året) är ju att pussla. Jag är ju en mästare på detta och jag började idag och ja jag har gjort annat idag med som ni läst om så jag tycker ändå att jag kommit en bit på vägen!

#pussel #1000bitar

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Igår och idag har Martin jobbat så jag har varit ensam hemma med barnen. Igår var vi ute i 3h och lekte i stadsparken med Max bästa kompis som bor på området bredvid oss. Barnen hade superkul och var lagom trötta sen när vi kom hem. Så det blev en lu...

Igår var det då sista dagen på året 2024! Konstigt att det går så fort och ändå kan inte riktigt hålla reda på vad det är för dag eller år. Kommer aldrig glömma den gången jag skrev en tenta en av de första dagarna in i januari och det felet jag hade...

Nu har jag haft ett uppehåll här på bloggen över hösten. Fokuserat på att må bra och överleva har varit min strategi. Det har ändå funkat hyfsat, ingen sjukskrivning och bara fem frånvaro dagar på hela hösten. Jag har också fokuserat på att göra sake...

Jag bestämde mig igår att ta en liten paus i pusslandet av mitt pussel över världen på 13500 bitar. Tredje delen blev ju klar och sex stycken återstår! Men jag fick nämligen hem lite nya pussel från amazon i veckan. Detta efter deras rabattdagar. (Op...

Som varje höst så tryter orken en hel del! Så bloggen blir lidande när jag prioriterat mig själv på kvällarna! Jag har typ pusslat, pusslat och pusslat på kvällarna och förutom det jobbat och umgåtts med mina barn! Idag plockade vi löv på vägen hem! ...