Det är vår tradition! Middag en gång i veckan med tjejgänget och idag var det min tur! Jag har som sagt hat lite ågren över vad jag skulle laga men min mamma kläckte ur sig i tisdags att jag kunde laga en av de rätter jag älskar! (men som jag aldrig gör själv.. wonder why?) Men i vilket fall jag har ikväll lagat florentinsk kasselgratäng! Det är potatisgratäng med spenat, fetaost och kryddor och grädde och mjölk och sedan in i ugnen sen läggs kassler och ost på det och sen in i ugnen igen! Mumsigt gott! Jag kan lägga ut receptet som en bild i inlägget sen eftersom jag har det som bildfil på datorn. Så kan alla laga detta fantastiska mästerverk hemma. och det var faktiskt ganska enkelt att laga, så det kommer bli fler gånger! (och ja mamma, middagen gick kanon och alla tyckte det var gott!)

Sen började jag ju baka imorse med, mina muffins till jobbet imon. Och det blev 38st små minicupcakes! Sparade fem stycken som efterrätt nu till middagen och tog med 33st till jobbet. När jag kom hem idag så gjorde jag frostingen, så den följer med till jobbet imon då jag tänkte dekorera mina cupcakes på plats. Så sinnessjukt jobbigt att forsla 33 färdiggjorda cupcakes på bussen. Det går inte, så fixar det imon. Så imorgon får ni uppföljningen på hur cupcakesäventyret slutar! Men till efterrätt på tjejmiddagen fick alla en minicupcake med deras initial på. Glömde dock att ta kort på sista steget och glömde även ta kort på hur maten blev.. Men inte lätt när man är helt inne på att fixa och dona. Känns som jag inte gjort något annat än att arbetat i köket och vart på jobbet idag.

Men imon är det fredag igen och jag slutar tidigt så ska luncha med några av mina tjejkompisar från middagsgänget på sofiehof vid halv ett! Bara tjejmys står på schemat framöver!   

Har för första gången på en HEL EVIGHET skalat potatis idag till middagen!

Minicupcakesen utan frosting!

Mini cupcaken med frosting, dock utan initaialerna!

Tjejmiddagen hos mig med Sandra, Ida, Linda och Anna!

Recepet som utlovat, smaklig måltid!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Idag var våra söner på livets första fotbollsträning! Det var bollibompa (som det så käckt heter!) för barn som var född 19 och 20 som våra barn är. Så hela familjen drog iväg på fotbollsträning idag. De fick välja färg på sin väst och hamnade i olik...

Alltså kan någon efterlysa våren? Det borde låta ungefär såhär; söker efter årstiden då knoppar brister, solen värmer så smått, gruset sopas bort från gatorna, man känner att ljuset gör underverk med oss. Men NÄ.. inte iår heller. Inte för jag kommer...

Igår började vi förmiddagen med att träffa Max förskolekompis med familj. Vi gick i skogen vid vattenledningsparken. Barnen va helt överlyckliga och vi lyckades pricka en solig förmiddag. Även om det blåste kallt. När vi kom hem åkte jag på Storefact...

Jag skrev egentligen ett inlägg i onsdag, om min fiskgratäng, det försvann. Och igår somnade jag tidigt! Men nu är jag vaken och vi kom alldeles nyss hem från AW-quiz på glädje och födelsedagsfirande av Ole (Martins pappa!). Anledning till att vi qui...

Idag var jag på quiz på biblioteket med Mirre, hennes man Peter och två till. Det har vi gjort tidigare också. Litteraturquiz med ett tema, idag var det filmtema! Det var roligt, men som vanligt varje gång vi är på quiz på biblioteket så förlorade vi...